HOME

CEMETERY

COOKING

FAMILY

GENEALOGY

HA-HA

JOURNAL

PHOTO

RV - CAMPER

TRAVEL

 

 





Cooking with Lisbeth

 

Pollo en Jugo de Naranja ~ Kylling i Appelsinsaft

 

 

 

 

15 minutes to prepare, 1 hour till it's done.

15 minutter i køkkenet, 1 time til det er færdigt.

6 servings ~ 6 personer

We eat it over rice ~ Vi spiser det med løse ris.

 

 

 

 

  • 3 lb chicken in pieces

  • Pam cooking spray

  • 1 cup orange juice

  • ¼ cup raisins

  • ¼ cup dry sherry

  • ¼ cup almond slivers

  • ½ tsp dried thyme

  • ½ tsp dried oregano

  • 1 large onion chopped

  • 1 clove crushed garlic

  • 14.5 oz. can of diced peeled tomatoes

  • 1½ kg kyllingedele

  • Pam stege-spray

  • 2½ dl appelsinsaft

  • ¾ dl rosiner

  • ¾ dl tør sherry

  • ¾ dl mandelflager

  • ½ tsk tørret timian

  • ½ tsk tørret oregano

  • 1 stort løg i tern

  • 1 fed knust hvidløg

  • 500 g flåede dåsetomater i tern

 

 

  1. brown chicken pieces in Pam in a large skillet with lid.

  2. Add everything else.

  3. Cover and simmer over low heat 45-60 minutes

  1. brun kyllingen i Pam i en stor stegepande med låg.

  2. Tilsæt alt det andet.

  3. Læg låg på og småkog over svag varme 45-60 minutter.

 

 

 

 

Back to the Cookbook

Tilbage til Kogebogen