HOME

CEMETERY

COOKING

FAMILY

GENEALOGY

HA-HA

JOURNAL

PHOTO

RV - CAMPER

TRAVEL

 

 





Cooking with Lisbeth

 

Beef Tacos ~ Tacos med Hakket Oksekød

This recipe is appropriate for a Low Carb Diet
We use low-carb flour tortillas from Carb-Chopper, but La Tortilla Factory has a large selection as well.

 

 

 

 

15 minutes to prepare, 1 hour and 30 minutes till it's done.

15 minutter i køkkenet, 1 time og 30 minutter til det er færdigt.

6 servings ~ 6 personer

 

Here with guacamole.
Her med guacamole.

 

 

 

 

  • 1 lb ground beef

  • ½ tsp salt

  • ½ tsp cumin

  • 1 tbsp chili

  • 1 tbsp paprika

  • 1 cloves of garlic, crushed

  • ½ small diced bell pepper

  • ½ small diced onion

  • 6 tortillas, low carb if desired.

  • 500 g hakket oksekød

  • ½ tsk salt

  • ½ tsk spidskommen

  • 1 spsk chili

  • 1 tbsp paprika

  • 1 fed knust hvidløg

  • ½ lille hakket peberfrugt

  • ½ lille hakket løg

  • 6 tortillas, evt. kulhydratfattige.

 

 

  1. Brown the meat briefly in a large skillet, then add spices and enough water to cover the meat. Bring to a boil and simmer for about an hour.

  2. Add chopped pepper and onion and continue to simmer another half hour.

  3. Heat tortillas in oven and fold them up around the beef mixture.

  4. May be garnished with shredded lettuce, diced tomato, sour cream, shredded cheese, cilantro, and guacamole.

  1. Brun kødet hurtigt i en dyb stegepande, og tilsæt krydderier og vand nok til at dække kødet. Bring retten i kog og småkog i omkring en time.

  2. Tilsæt hakket peber og løg og lad småkoge endnu en halv time.

  3. Varm Tortilla'erne i ovnen og fold hver af dem sammen omkring lidt af oksekødsblandingen.

  4. Kan pyntes med revet salat, hakket tomat, creme fraiche, hakket ost, frisk koriander og guacamole.

 

 

 

 

Back to the Cookbook

Tilbage til Kogebogen