HOME

CEMETERY

COOKING

FAMILY

GENEALOGY

HA-HA

JOURNAL

PHOTO

RV - CAMPER

TRAVEL

 

 





Cooking with Lisbeth

 

Apple Cider Pork Chops ~ Svinekoteletter med Æblecider

This recipe is appropriate for a Low Carb Diet

 

 

 

 

15 minutes to prepare, 45 minutes till it's done.
15 minutter i køkkenet, 45 minutter til det er færdigt.

4 servings ~ 4 personer

Here with Baked cauliflower.
Her med Ovnstegt blomkål.

 

 

 

 

  • 4 pork loin chops

  • 2 tbsp olive oil

  • 1 sliced onion

  • 10 oz applecider - for low-carb cooking use Welch's Low Cal Apple-Cranberry Juice.

  • 1 cup chicken broth

  • 4 svinekoteletter (Mørbrad)

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 løg i ringe

  • 5 dl applecider, evt. sukkerfri.

  • 4 dl kyllingebouillon

 

 

  1. Brown the onions in olive oil, and add the pork chops.

  2. Brown chops 3-4 minutes each side over high heat.

  3. Add chicken broth and cider.

  4. Cover and simmer about 30 minutes, adding water to the sauce as needed to keep sauce brothy

  1. Brun løgringene i olivenolien og tilsæt svinekoteletterne.

  2. Brun koteletterne 3-4 minutter på hver side over stærk varme.

  3. Tilsæt kyllingebouillon og æblecider.

  4. Læg låg på og småkog ca. 30 minutter, og tilsæt vand, hvis sovsen bliver for tyk.

 

 

 

 

Back to the Cookbook

Tilbage til Kogebogen